Finalmente, o doce de abóbora.
- 3 Kg de abóbora
- 1,600 Kg de açúcar amarelo
- sumo de 4 laranjas
- 5 paus de canela
- nozes q.b.
Corta-se, descasca-se a abóbora e tiram-se as pevides.
Numa panela, coloca-se o sumo das laranjas, a abóbora cortada em cubos de tamanho médio, o açucar e a canela.
Deixa-se cozinhar em lume brando, sendo que a panela deve permanecer sem tampa durante a cozedura.
Para verificar se está pronta, molha-se uma colher de pau no doce e deixam-se cair umas gotas num prato bem frio.
Se estiver pronto não deve escorrer.
Por fim, misturam-se nozes partidas em pedaços pequenos.
E se não fosse um pequeno contratempo… eu até já teria provado este docinho de abóbora, de que gosto bastante!
É verdade :) :)
Eu também ainda não provei!
Hmmm! Adoro doce de abóbora! Parece delicioso. ;)
o aspecto é de fazer criar água na boca :)
sou fã de doce de abóbora, sobretudo com nozes… depois deste acicate será que nos vais dar a receita?
ups! e não é k a receita já lá estava? !
:)
Vou seguir o teu exemplo, depois digo qual o resultado
[...] II edição do doce de abóbora, desta vez com abóbora desta. [...]
Ola vi a receita e vou tentar fazer o doce, Bjs
Cultivei muitas abóboras , e como adoro o doce, vou experimentar a receita com as boas nozes, que andei a apanhar na nogueira, de meu irmão